🌬️ Resep Ayam Kecombrang Pedas

Angkat tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan. Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus, kecombrang, cabai merah besar, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, air, garam, dan kaldu ayam, masak hingga air mengering. Angkat, sajikan segera bersama pelengkap. BACA SELENGKAPNYA Kecombrang dengan aroma dan rasanya yang khas, pas AYAMSUWIR PEDAS KECOMBRANG By : @agustialidya88 Manfaatdan Resep Olahan Bunga Kecombrang Bunga Kecombrang menjadi salah satu tumbuhan rempah yang mempunyai cita rasa paling khas. Bumbu ini bisa Moms temukan di berbagai bahan makanan salah satunya adalah pecel Purwokerto yang selalu menambahkannya. Tidak hanya di Indonesia saja, kecombrang juga bisa ditemukan di Malaysia dan Thailand. Untuk kali ini Top wisata ingin Selengkapnya Berikutini adalah beberapa resep ayam lada hitam yang cocok untuk menu keluarga Moms di musim penghujan ini. Yuk Moms, kita coba! 17 Januari 2021. 7 Resep Ayam Lada Hitam yang Pedas Menggoda, Yuk Coba! Ada banyak resep ayam lada hitam yang bisa Moms coba lho! 0. 0. Simpan. Artikel ditulis oleh Ria Indhryani. Disunting oleh Andra Nur BacaJuga: Resep Ayam Goreng Mentega ala William Gozali, Cocok untuk Menu Makan Siang dan Malam Bahan-bahan: 300gr tiger prawn ; 2 sdm madu ; 2 sdt garam ; ½ sdt merica ; 3 siung bawang putih, cincang halus ; 2 sdm minyak; 1 sdm kecombrang, cincang kasar Informasidan berita seputar kuliner, resep, review tempat makan, makanan anak & makanan sehat. Ada juga video resep, cooking class dan tips memasak. Kumpulan Kabar Kuliner, Resep, & Rekomendasi Tempat Makan - 55. Buntut Sambal Kecombrang yang Pedas Menyengat . Rabu, 23 Jun 2021 11:00 WIB Resep Ayam Goreng Saus Jeruk ala Restoran yang Caramembuat dan resep Ayam Masak Kecombrang. enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya. "Jika mau pedas, cabenya diulek." Favorit: Bagikan Resep: Bahan Utama. 2 buah kecombrang, rebus 150 gr dada ayam, potong dadu 1 buah tomat 6 buah cabai rawit hijau, utuh 4 siung bawang putih, iris Air secukupnya TerpikatAneka Olahan Berbumbu Kecombrang di Kecombrang Resto - Yogyakarta. Ayam bumbu pedas kecombrang ala Kecombrang Resto - Ypgyakarta (foto: Intania) Pilihan makan kami malam ini jatuh pada sebuah rumah makan yang menarik bernama Kecombrang. Ini adalah kali kedua kami makan di rumah makan bergaya rustic tersebut. Lagimencari ide resep tumis kecombrang ikan pindang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan kurang lezat. Padahal tumis kecombrang ikan pindang pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. . Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6d8318be-0c38-11ee-9d7a-78557a706754 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Instagram/kartikadews dan Instagram/matthewmaureen - Tidak hanya enak, daging ayam juga praktis diolah menjadi beragam hidangan lezat. Selain digoreng, dibakar, diungkep, maupun dimasak pakai kuah, ayam juga bisa dihidangkan dengan cara suwir. Cara membuat kreasi ayam suwir tidak sulit, lho. Ayam cukup direbus atau digoreng kemudian ditumis bersama bumbu rempah seperti serai, jahe, atau kemangi. Bagi kamu yang suka masakan pedas, coba bikin ayam suwir serba pedas. Rasa gurih dan pedas yang nendang pada menu ayam ini bisa membuat penikmatnya selalu ingin nambah. Kamu ingin mencoba olahan ayam suwir pedas? Simak sederet resep yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu 9/3. 1. Ayam suwir sambal matah. foto Instagram/ifofatrin Bahan rebusan ayam- 2 buah dada ayam- 2 siung bawang putih, geprek- Garam dan merica secukupnya- Air Bahan sambal matah- 10 siung bawang merah, iris-iris- 25 buah cabai rawit merah, iris-iris- 4 batang serai, ambil putihnya, iris-iris- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris- 4 buah jeruk limau, ambil airnya- Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya- Minyak, panaskan Cara membuat1. Didihkan air lalu rebus ayam dan bahan lainnya sampai matang. Goreng ayam sebentar kemudian Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan sambal kecuali jeruk dan minyak. Aduk Panaskan minyak, lalu tuang ke mangkok Beri perasan jeruk limau. Aduk rata. Koreksi Terakhir masukkan ayam ke mangkok sambal, aduk rata. Sajikan. 2. Ayam suwir Bali. foto Instagram/ Bahan- 4 butir bawang merah, iris tipis- 1 batang serai, iris halus- 4 lembar daun jeruk, iris halus- 1 buah jeruk limau- Garam, kaldu jamur, dan gula pasir Bumbu halus- 6 siung bawang putih- 2 buah cabai merah besar- 3 buah cabai merah keriting atau sesuai selera bisa ditambah rawit- 1/2 bungkus kecil terasi Cara membuat1. Tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus masak sampai Kemudian masukkan serai dan daun jeruk, tumis lagi sampai benar-benar matang dan mengeluarkan Masukkan suwiran ayam dan perasan air jeruk limau, aduk Tambahkan air hasil kukusan ayam, bumbui garam, kaldu jamur dan sedikit Lalu aduk dan masak terus sampai airnya mengering dan bumbu meresap ke ayam. Jangan lupa cek Ayam suwir bali siap disajikan dengan nasi hangat. 3. Ayam suwir bumbu pedas. foto Instagram/koh_aming Bahan- 1/2 kg dada ayam, rebus suwir- 130 ml santan kental 2 bungkus santan instan- 1 gelas air Bumbu halus- 6 bawang merah- 4 bawang putih- 5 cabai merah- 1 buah tomat Bumbu cemplung- 2 serai, geprek- 2 lembar daun salam- 3 buah daun jeruk- 2 cm lengkuas geprek- 2 cm jahe geprek- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air panas- 2 sdm gula pasir- 2 sdm gula jawa- Garam dan kaldu ayam bubuk Cara membuat1. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, aduk Masukkan ayam suwir, aduk Tuang air dan santan, aduk, koreksi Masak sampai air berkurang atau benar-benar kering sesuai selera. 4. Ayam suwir kecombrang pedas. foto Instagram/kartikadews Bahan- 500 gr dada ayam fillet- 4 siung bawang putih geprek- 4 buah bunga kecombrang, sesuaikan dengan selera- 2 ruang lengkuas, geprek- 4 lembar daun jeruk sobek- 3 buah tomat, iris- 10 butir bawang merah, iris halus- 5 siung bawang putih, cincang halus- 75 gr cabai rawit merah, ulek kasar- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya- 3 sdt kaldu jamur opsional- Garam dan gula secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Rebus ayam sekitar 3 menit. Buang airnya, dan rebus kembali dengan air bersih dan bawang putih Masak sampai matang. Dinginkan dan suwir-suwir. Tumis bawang putih dan bawang merah, lengkuas, daun jeruk sampai harum. Masukkan cabai rawit Tambahkan ayam suwir, garam, dan gula. Boleh tambahkan 1 sdm Setelah ayam meresap dengan bumbu, masukkan tomat iris dan bunga kecombrang. Aduk rata sampai bunga kecombrang Koreksi rasa. Beri air jeruk Angkat dan sajikan. 5. Ayam suwir balado pedas. foto Instagram/ani_ummujasmine Bahan- 500 gr dada ayam- 250 gr bakso ayam, potong-potong- 100 gr cabai merah- Cabai rawit sesuai selera- 8 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 1 buah tomat- 3 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk Cara membuat1. Rebus dada ayam, tambahkan garam, daun salam dan bawang putih geprek, kemudian Tumis semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk, dengan sedikit minyak hampir seperti disangrai.3. Haluskan bumbu yang telah Tumis bakso dan daging suwir dengan sedikit minyak secara terpisah atau bergantian, lalu Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air saat bumbu sudah tanak atau agak Masukkan ayam suwir dan bakso, aduk dan masak hingga bumbu meresap. 6. Ayam suwir rica-rica. foto Instagram/siska_dewi_lestari Bahan- 200 gram daging ayam yang sudah disuwir- 5 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, memarkan- Lengkuas, memarkan- 1 sdt garam- 1/4 sdt gula- 1/2 sdt bubuk kaldu ayam- 1 sdm kecap manis- 1/2 sdm kecap asin- 1/2 gelas air- 1 batang daun bawang, iris Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 2 butir kemiri- 10 biji cabai rawit- 1 buah cabai merah besar- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 sdt merica Cara membuat1. Membuat suwiran ayam, bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, cuci kembali. Kemudian rebus ayam sampai matang, tiriskan dan dinginkan kemudian Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai wangi dan bumbu benar-benar Masukkan garam, gula, dan bubuk kaldu ayam, aduk rata Masukkan suwiran ayam, aduk rata, beri kecap manis dan kecap asin, beri air, kemudian aduk rata Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang layu, matikan api, angkat dan sajikan. 7. Ayam suwir pedas petai. foto Instagram/makdoofies Bahan- 1 dada ayam, kukus hingga matang, lalu suwir-suwir- 3 papan petai Bumbu halus- 10 cabai merah- 8 bawang merah- 4 bawang putih- 1 kemiri Bumbu lainnya- 1 serei, geprek- 2-3 iris lengkuas, geprek- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek- Garam- Gula- Penyedap- 100 ml air- 1,5 sdm kecap manis Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serei, lengkuas, dan daun Masukkan ayam, tambahkan semua penyedap, air, masak sampai meresap, kira-kira air hampir surut, masukkan Tambahkan kecap manis, koreksi rasa, masak sampai air susut dan petai matang lalu angkat. 8. Ayam suwir kemangi pedas. foto Instagram/mariskatracy Bahan- 2 lembar dada ayam fillet- 7 lembar daun jeruk- Daun kemangi- Air secukupnya- 1 sdm kaldu jamur bubuk- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt lada putih- 1 sdm gula pasir Bumbu halus- 10 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 1 buah tomat- 7 cabai merah besar- 25 cabai rawit merah- 1 sdm ketumbar- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas- 5 butir kemiri- 1 batang serai, ambil putihnya Cara membuat1. Goreng atau rebus dada ayam fillet. Tunggu hangat, suwir-suwir. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bau langu Tambahkan ayam suwir, air secukupnya, garam, gula, lada putih, dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil sampai air menyusut, bumbu meresap. Tes Angkat daun jeruk yang sudah tidak terpakai. Matikan kompor, lalu masukkan daun kemangi, aduk rata. Sajikan. 9. Ayam suwir pedas manis. foto Instagram/ Bahan- 1/2 kg dada ayam fillet- 20 cabai merah keriting- 6 cabai rawit- 6 bawang merah- 5 bawang putih- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1/2 bawang bombay- 1/2 sdt ketumbar- Sereh- Laos- Gula dan garam secukupnya- Air secukupnya- Minyak goreng Cara membuat1. Rebus ayam hingga empuk, lalu suwir-suwir Haluskan bumbu cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan Iris bawang bombay sesuai Panaskan minyak, tumis Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos, bawang bombay juga cabai rawit utuh. Aduk hingga Masukkan ayam, tambahkan gula garam, dan air secukupnya. Aduk hingga Sajikan. 10. Ayam suwir mercon. foto Instagram/matthewmaureen Bahan- 4 buah dada ayam yang sudah matang atau siap pakai- 10 siung bawang merah, iris- 3 siung bawang putih, iris- 2 cm lengkuas, geprek- 1 batang sereh, geprek- 2 lembar daun jeruk- 15 buah cabai merah keriting, haluskan- 20 buah cabai rawit merah, haluskan- Garam, kaldu jamur, gula, dan air secukupnya Cara membuat1. Suwir-suwir dada ayam, Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, aduk Masukkan cabai, aduk rata tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan air secukupnya, aduk Masukkan suwiran ayam, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan matang. Koreksi Angkat, siap disajikan. 11. Ayam suwir cabai hijau. foto Instagram/ Bahan- 1/2 kg ayam rebus- 3 lembar daun jeruk- 1 sdt kunyit bubuk- Merica- Garam- Gula- Kaldu jamur Bumbu cincang atau dihaluskan kasar- 4 bawang putih- 3 bawang merah- 6 cabai hijau besar- 20 biji cabai hijau kecil- 10 biji cabai merah kecil Cara membuat1. Sangrai ayam yang sudah disuwir sampai kadar airnya habis, Tumis bumbu yang dihaluskan kasar, masukkan daun jeruk, merica, kunyit bubuk, garam, kaldu jamur, dan Masukkan ayam, aduk sampai rata, cek rasa, sajikan. 12. Ayam suwir sambal serai. foto Instagram/susan_gracia Bahan- 500 gr dada ayam Bumbu iris- 8 batang serai- 3 lembar daun jeruk- 10 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 10 cabai merah keriting- 20 cabai rawit merah- 15 cabai rawit hijau- 1 sdt terasi- Kaldu bubuk secukupnya- Garam secukupnya Cara membuat1. Rebus dada ayam sampai matang, angkat lalu goreng sebentar kemudian Goreng terasi, bawang merah dan bawang putih, tambahkan daun jeruk tumis sampai harum dan Lalu masukkan irisan serai dan cabai, aduk rata kembali. Masak Terakhir tambahkan suwiran ayam, garam dan bubuk kaldu, aduk rata masak sebentar saja.5. Cek rasa. Matikan kompor. 13. Ayam suwir terasi. foto Instagram/mariskatracy Bahan- 3 lembar dada ayam- 10 lembar daun jeruk- 2 batang serai, geprek- 1/2 sdm kecap manis- 25 gr gula merah- 65 gr santan instan kental- 1 sdm kaldu jamur bubuk- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada putih- Sedikit air Bumbu halus- 10 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 10 cabai merah keriting- 20 cabai rawit merah- 1 buah tomat merah- 3 keping terasi kecil Cara membuat1. Goreng dada ayam fillet sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan suwiran ayam dan semua bahan Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada ayam. Sajikan dengan nasi hangat. brl/lut ilustrasi mengukus bungkus pisang/Pasuwan/ShutterstockThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan Jakarta Lauk dengan cita rasa gurih pedas, selalu memiliki tempat tersendiri di hati penggemarnya. Lauk yang gurih dan pedas, akan membuat nafsu makan meningkat. Menu masakan ini bisa dibuat lauk untuk kapan saja dari sarapan, makan siang hingga makan malam. Tak disantap dengan makanan lain, disantap dengan nasi hangat sudah cukup membuatnya terasa makin nikmat. Mengenai lauk gurih pedas, kali ini Fimela memiliki resep lauk gurih pedas serba kukus yang rendah kolesterol. Menu masakan ini juga cukup sehat karena minim penggunaan minyak di dalamnya. Penasaran apa saja resepnya? Simak yang berikut. Resep Botok Tempe LamtoroIlustrasi/copyright 1 papan tempe, potong dadu 100 gr petai cina/secukupnya 100 gr kelapa parut yang tidak terlalu tua Bumbu Utuh 3 buah cabai hijau, potong-potong 2 lembar daun salam, sobek-sobek Bumbu Halus 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 5 buah cabai rawit 1 ruas kencur 1 sdm gula merah garam dan gula pasir secukupnya Cara Membuat Kukus tempe hingga matang, kurang lebih 10 menit saja. Campur bumbu halus dengan tempe, mlanding, kelapa parut dan bumbu utuh. Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan di atas kompor agar layu dan mudah dibentuk. Isi daun pisang dengan adonan botok secukupnya, semat dengan lidi. Lakukan hingga habis dan kukus selama 30 menit. Resep Garang Asem Jamur TiramIlustrasi garang asem jamur/copyright 250 gram jamur tiram 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas jari lengkuas, memarkan Garam, penyedap dan gula secukupnya Daun pisang dan tusuk gigi, secukupnya untuk membungkus Bumbu Iris 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 7 buah cabai rawit, iris jadi dua 3 buah cabai keriting, iris serong 1 buah tomat merah, iris dadu 1 buah tomat hijau, iris dadu 2 buah belimbing wuluh 1 batang serai Cara Membuat Cuci bersih jamur tiram kemudian peras dan tiriskan. Campur bumbu iris jadi satu, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, penyedap dan gula secukupnya. Tambahkan jamur ke dalam campuran bumbu, aduk rata. Bungkus jamur bersama bumbu dengan daun pisang sesuai selera. Kukus jamur kira-kira selama 30 - 45 menit hingga matang. Angkat kemudian sajikan. Resep Pepes TahuIlustrasi/copyrightshutterstock/Risya Septiana KurniawatiBahan 300 gram tahu 2 butir telur ayam 1 buah tomat merah, potong kecil 1 batang daun bawang, cincang kasar Satu genggam daun kemangi daun pisang untuk bungkus Bumbu Halus 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting 10 buah cabai rawit 1/2 sdt lada bubuk Garam, kaldu ayam bubuk dan gula, secukupnya Cara Membuat Tiriskan tahu kemudian hancurkan. Campurkan tahu dengan daun bawang, potongan tomat, daun kemangi dan bumbu halus. Aduk rata semua bahan. Bungkus adonan dengan daun pisang menjadi beberapa buah. Kukus pepes yang telah dibungkus daun pisang kira-kira selama 20 menit hingga matang. Setelah pepes kukus matang, panggang sebentar hingga kadar air berkurang dan aroma pepes makin harum. Sajikan pepes bersama nasi putih hangat. Resep Pepes Ayam KemangiIlustrasi pepes ayam./Copyright 500 gram daging ayam 1 ikat kemangi 2 buah tomat merah pilih yang masih keras 3 batang daun bawang 3 lembar daun salam 3 batang serai 3 cm lengkuas cabai rawit utuh secukupnya Bumbu Halus 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 8 butir kemiri sangrai 2 cm jahe 4 cm kunyit 1 sdm garam/secukupnya 1 sdt gula pasir/secukupnya 1/2 sdt kaldu ayam bubuk daun pisang dan tusuk lidi secukupnya Cara Membuat Cuci bersih potongan daging ayam, lumuri jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas bersih. Ulek halus bumbu, lumuri daging ayam dengan bumbu. Iris tipis tomat, potong-potong kecil daun bawang, serai geprek dan lengkuas. Potong daun salam jadi dua. Petiki semua daun kemangi dan cuci bersih. Ambil daun pisang secukupnya, tata tomat, serai, cabai rawit utuh, lengkuas dan daun salam. Lalu letakkan ayam bumbu kemudian beri daun bawang dan kemangi secukupnya. Bungkus pepes. Lakukan hingga habis. Kukus selama 35 menit atau hingga ayam matang dan empuk. Angkat pepes, panggang atau bakar sebentar hingga gosong daun daun pisangnya kering. Sajikan. Resep Spring Roll KukusIlustrasi/copyrightshutterstock/margouillat photoBahan 11 lembar rice paper 500 gram udang 1 buah paprika merah, iris tipis memanjang 1 buah paprika hijau, iris tipis memanjang 100 gram tauge, siangi 1 pack wild rocket 100 gram selada, iris 1 buah zucchini, iris tipis memanjang biji wijen secukupnya Bahan Saus 4 sdm selai kacang 3 sdm saus hoisin 1 sdm cuka apel 1 sdt minyak wijen Cara Membuat Udang yang sudah dikupas, dikukus sampai matang. Rebus tauge sebentar. Sisihkan. Celupkan rice paper ke air. Lipat jadi dua, tata udang dan ragam sayuran di dalamnya. Gulung. Lakukan sampai semua bahan habis. Campur semua bahan saus. Aduk rata. Sajikan sprill roll dengan taburan wijen dan saus. Itulah sekian resep masakan enak pedas gurih serba kukus yang lebih rendah kolesterol dan lemak. Aneka menu masakan ini juga aman dikonsumsi penderita tekanan darah tinggi. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya. Thanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmuWhat's On Fimela powered by

resep ayam kecombrang pedas